Cách làm Sushi dễ nhất quả đất cực ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm SushiCho 4 người
 Gạo Nhật 500 gr
(có thể thay thế bằng gạo trắng trộn với gạo nếp)
 Dầu mè 20 ml
 Dấm 20 ml
 Muối 20 gr
 Đường 20 gr
 Trứng chiên 100 gr
 Thanh cua 100 gr
 Dưa leo 100 gr
 Bơ sáp 100 gr
Dụng cụ thực hiện
Nồi cơm điện, tô, thanh tre cuộn sushi,...

Cách chế biến Sushi

1. Nấu cơm

Vo sạch gạo Nhật rồi sau đó châm nước vào ngâm 4 tiếng và nấu như bình thường. Khi cơm chín, dùng vá xới tơi cơm lên rồi bới ra bát.

Pha dầu mè, dấm, muối, đường theo tỷ lệ nhất định (ở trên) sau đó rưới lên cơm và trộn đều tay cho cơm thật dẻo, không bị nát là được. Để cơm nguội rồi cuộn.

2. Làm trứng chiên

Đập 2 quả trứng vào bát rồi nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, sau đó đánh tan.

Cho tí dầu ăn và đổ hỗn hợp trên vào nồi, đậy nắp và nhấn nút Cook để chiên trứng.

Sau khi trứng chín, cắt trứng đã chiên thành từng thanh nhỏ.

3. Cuộn rong biển

Cuộn xuôi (viền rong biển): Trải thanh cuốn ra, xếp rong biển ra, cho cơm vào rải đều. Lần lượt xếp các nguyên liệu vào rồi khéo léo cuộn lại cho thật chặt để khi bỏ thanh cuộn ra vẫn còn nguyên khối. Sau đó dùng dao thật sắc (thấm sơ qua nước) để cắt sushi cuộn thành từng khoanh nhỏ.

Cuộn ngược (viền cơm): Sau khi rải đều cơm lên lá rong biển, bạn lật ngược lại, lớp cơm sẽ nằm dưới lá rong biển. Và cuộn sushi tương tự như sushi cuộn xuôi.

4. Pha nước chấm

Cho nước tương và thêm 1 muỗng cà phê dấm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng ớt bột, trộn đều. Thêm một ít hành ngò để trang trí.

5. Thành phẩm

Sushi thơm ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng phục vụ cả nhà rồi đấy!